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美食-第10期2026
以“异域味觉,秋之飨宴”为主题,围绕寒露、霜降秋日节气展开。刊物解读毛豆与黄豆的渊源,介绍香油、梨、板栗、柿子等秋日风物与晒秋习俗,探访南戴河海鲜、上海鲜肉月饼、扬州老鹅等地标风味。呈现哈尔滨俄式、大连韩式异域美食,分享粤式技法演绎东北食材的创意料理,收录多款家常与烘焙食谱。还溯源胡椒的海丝传播,
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美食-第9期2026
以炉火生香,人间“炙”味为专题,追溯烧烤作为人类最早烹饪方式的发展脉络,介绍新疆、徐州、宜宾、湛江等地国内特色烧烤,也介绍德式、意式烤食,附带家庭烧烤实操指南。刊物解读白露、秋分秋日食俗,探访波尔图美食,分享桂花曲奇、乡宁空心月饼烘焙食谱,推介甜丝瓜等时令食材。同时赏析南洋、韩式酱香风味,解读宋代
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美食-第8期2026
立秋处暑节气,讲究清淡润燥。文章解析冰棍、雪糕、冰激凌的差异,介绍Gelato本土化创新,分享冰粉、四果汤等中式糖水与多样夏日凉菜。刊载薄荷四吃等家常食谱,还介绍江苏各地特色糕点、三款夏日面包。同时探访福州、中亚丝路、波尔图等地风味,挖掘松江创意本帮菜,探讨天然酵母烘焙工业化,解读古籍里的川味,展
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南方人物周刊-第29期2026
封面聚焦柳智宇,回顾他奥数夺金、北大求学、出家还俗,转型心理内容创业者的曲折人生。社会板块剖析网红徒步事故频发的行业乱象,解读奥乐齐“大牌平替”引发的货架之争,探讨手机号二次放号带来的数字身份风险。文化板块访谈作家麦克法伦聚焦河流生态危机,探讨网络羞辱与个体自保,专访粤曲名家梁玉嵘;娱乐版对话演员